Фабрициуса 8
Стейк из говядины, маринованный в пиве и запеченный с луком
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Лук репчатый |
2
штуки
|
| 2. | Говядина |
500
грамм
|
| 3. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 4. | Перец черный |
по вкусу
|
| 5. | Пиво |
500
миллилитров
|
| 6. | Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) |
20
грамм
|
| 7. | Уксус бальзамический |
100
грамм
|
Комментарии к рецепту:
1. Говядина : вырезка
2. Пиво : темное
3. Масло растительное (подсолнечное рафинированное, нерафинированное) : для обжарки
Количество порций:
4
Приготовление
1. Говядину нарезать на порционные куски шириной около 4 см (нарезать поперек волокон).
2. Залить пивом и поставить на ночь в холодильник.
3. Замариновать лук в бальзамическом уксусе.
3. Обжарить каждый кусок в масле с двух сторон на большом огне 3-4 минуты до образования золотистой корочки.
4. Выложить обжаренное мясо в противень для запекания и залить пивным маринадом, сверху выложить маринованный лук.
5. Зепекать до готовности.
Стейк готовят профессионалы:
Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс
Понравился рецепт?
Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!
ИЛИ
Особенности рецепта
Вегетарианство:
•
Нет
Вкусные рецептики
Какое пиво вы использовали для маринования?
Мне этот пивной аромат очень понравился. Наверное это дело вкуса.